암 투병 후 회복 과정에서의 식단 관리는 매우 중요합니다. 아버님이 진행성 위암 진단을 받은 후, 수술과 재활을 위해 식사 계획을 세우는 과정에서 어떤 점을 유의해야 하는지 살펴보겠습니다.
위암 수술 후 회복 과정
수술 일정
2019년 1월 4일 위암 개복수술을 받은 아버님은, 이후 약 2주간의 입원 치료를 마치고 퇴원하셨습니다. 퇴원 후에는 집에서의 일상으로 돌아가면서도 건강을 유지하기 위한 철저한 식단 관리가 필요했습니다.
퇴원 후 첫 주 식단
퇴원 후 아버님은 하루 6번의 소량 식사를 하기로 계획했습니다. 이는 작아진 위가 적응할 수 있도록 돕기 위한 방법입니다. 일반적인 한 공기를 두 공기로 나누어 2시간 간격으로 섭취하는 방식입니다.
아버님의 일과표
아침부터 저녁까지
아버님의 하루는 매우 빡빡하게 구성되어 있습니다. 매일 아침 6시에 일어나며, 식사 후에는 소화를 돕기 위해 30분간 비스듬히 누워 있는 것이 필수입니다. 물 섭취도 소량씩 나누어 진행하며, 각 식사 후에는 동네 산책으로 활동을 이어갑니다.
- 기상 및 물 섭취: 오전 6시 기상 후 물 한 컵
- 죽 섭취: 아침 8시와 10시, 점심 12시, 저녁 6시 등 6번의 죽 식사
- 간식: 오후 4시에 영양 보충을 위한 간식 섭취
식사 준비와 요리
요리의 어려움
아버님께서 드시는 식단은 자극적이지 않고 부드러운 음식으로 구성되어야 합니다. 그러나 요리에 대한 지식이 부족한 저로서는 식단 구성에 어려움을 느꼈습니다. 이런 상황에서 아기 이유식 배송업체를 이용하는 방법을 찾아냈습니다. 아기 이유식은 간이 세지 않고 소화가 쉬워 암 환자에게 적합한 선택이었습니다.
식사 구성
- 죽: 흰죽을 기본으로 하되, 야채죽, 소고기야채죽 등 다양한 종류를 선택
- 반찬: 부드럽고 기름기가 적은 음식 위주 (예: 감자조림, 생선조림, 두부 등)
- 간식: 영양 보충을 위한 엔커버, 뉴케어, 간단한 유제품 및 과일
자주 묻는 질문
질문1: 위암 수술 후 식사는 어떻게 계획해야 하나요?
퇴원 후에는 소량씩 자주 식사하는 것이 중요합니다. 하루 6번의 소량 식사를 통해 위의 부담을 줄이고 천천히 소화할 수 있도록 해야 합니다.
질문2: 아버님이 드시는 죽 외에 어떤 음식을 추천하나요?
부드럽고 자극적이지 않은 음식이 좋습니다. 예를 들어, 야채죽, 소고기야채죽, 그리고 조리된 감자, 두부 등이 적합합니다.
질문3: 소화가 잘 되는 간식은 무엇인가요?
영양 보충을 위한 엔커버, 뉴케어, 그리고 유제품(우유, 요플레 등)이 좋습니다. 또한, 삶은 계란이나 단호박 조림도 추천합니다.
질문4: 환자가 식사할 때 주의해야 할 사항은 무엇인가요?
식사할 때는 소량씩, 천천히, 꼭꼭 씹어 먹는 것이 중요합니다. 또한, 식사 후에는 소화를 돕기 위해 일정 시간 비스듬히 누워 있는 것이 좋습니다.
질문5: 덤핑 증상은 무엇인가요?
덤핑 증상은 위 수술 후 발생할 수 있는 불편한 증상으로, 급격한 식사 후 혈당 변화로 인한 현상입니다. 이를 예방하기 위해서는 소량으로 천천히 먹는 것이 중요합니다.
아버님의 식단 관리는 단순한 영양 섭취를 넘어, 건강한 회복을 위한 중요한 과정입니다. 지속적인 관리와 관심으로 아버님의 건강한 일상을 응원하겠습니다.