생방송 오늘저녁 위대한 일터 맛집 소개는 항상 시청자 분들께 저기가 어딜지 궁금증을 자아내는데요, 9월18일 방송에서 소개된 47년 경력 노포 굴짬뽕 찹쌀 탕수육 맛있는 곳에 대해서 실제 후기 리뷰부터 영업시간, 메뉴, 가격, 위치 주소까지 싹 다 알아보겠습니다!
생방송 오늘저녁 위대한 일터 찹쌀 탕수육 합정 망원 맛집 9월18일 47년 경력 노포 굴짬뽕 가격 위치 어디 솔직 리뷰 별점
합정 망원에는 맛있는 찹쌀 탕수육 요리를 맛볼 수 있는 식당이 있습니다. 이곳은 합정 망원에서도 맛집으로 유명해 많은 사람들이 47년 경력 노포 굴짬뽕 찹쌀 탕수육을 즐기기 위해서 많이 찾고 있습니다. 특히 저녁에는 더 많은 손님이 찾아 그 분위기가 상당히 인상적인 곳이기도 합니다.
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돌아다니다가 한 번가 봐야지 했던 집 선택은 옳았다! 사장님도 친절하시고 음식맛도 좋고 원래 다른 집에서는 찹쌀 탕수육 자체를 안 좋아하는데도 찹쌀 탕수육이 아주 인상 깊었던 집 😀 잘 먹었습니다 사실 뜬금없이 갑자기 갔는데 사장님 너무 친절하시고 47년 경력 노포 굴짬뽕 찹쌀 탕수육 완전 완전 맛있게 잘 먹었습니다!!!! 다음에 또 올게용❤️ 로컬식탁 에스프레소 바 커피 맛집 서울 중구 맛집 카페 소개
생방송 오늘저녁 방송을 타서 화제가 된 47년 경력 노포 굴짬뽕 찹쌀 탕수육 주문해서 먹었구요 사진과 같이 알차게 잘나오는 구성이고 찹쌀 탕수육 먹는 재미가 있습니다! 47년 경력 노포 굴짬뽕 역시 꼭 페어링 해서 같이 먹어야하는 음식임에 틀림 없게 느낄만큼 정말 맛있게 먹었습니다. 메뉴 구성이라할까 차림 자체의 밸런스가 좋아 맛있게 잘 먹고갑니다! 감사해요!
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[위대한 일터] 시간 있을 때만 오시오! 47년 경력 셰프의 중국집
중국집의 생명은 흔히 스피드라 말한다. 하지만 서울 마포구에는 이 공식이 통하지 않는 중국집이 있다. 시간이 여유로울 때만 갈 수 있다는 이 중국집은 주문 후 기본 20분은 기다려야 음식을 맛볼 수 있다. 그 이유는 음식을 미리 만들어 놓지 않고, 주문이 들어오는 즉시 음식을 만들기 때문이다. 배가 고파 식당을 찾은 이들에게 기다림의 시간은 더없이 힘들지만, 그 시간을 충분히 보상하는 맛에 이 집을 다시 찾을 수밖에 없단다. 생방송오늘저녁 여행 팩트체크 반포한강공원 2023 한강달빛야시장, 차 없는 잠수교 뚜벅뚜벅 축제 추천
특히, 이 집의 탕수육은 어디서도 쉽게 맛볼 수 없는 그 맛에 테이블마다 탕수육 주문이 필수란다. 탕수육 한 그릇을 만들기 위해선 약 3일이 걸린다는데, 그래서일까 그 맛이 더욱 특별하단다. 이 집의 주인장인 이약한(63) 씨는 중학생 때부터 아버지의 중국집에서 일을 배우기 시작해 올해로 경력이 47년이란다. 하지만 오롯이 자신의 가게를 시작한 지는 9년째라는데, 긴 경력에 비해 늦게 가게를 오픈한 이유가 있단다. 그 이유를 알아보기 위해 오늘 저녁 그곳으로 가본다.
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오늘 저녁 방송될 ‘생방송오늘저녁 탕수육’에서는 서울 마포구 망원동에 위치한 망원 맛집, 망리단길 노포 중국집을 소개한다. 이곳은 중화요리 맛집으로 유명하지만, 특히 탕수육이 인기가 대단하단다. 탕수육은 중국 요리의 대표적인 메뉴로, 돼지고기를 바삭하게 튀겨서 달콤하고 신맛 나는 소스에 버무려 먹는 요리다. 하지만 이곳의 탕수육은 일반적인 탕수육과는 다르단다.
일단, 탕수육 한 그릇을 만들기 위해서는 약 3일의 시간이 필요하단다. 돼지고기를 구입한 후, 껍질을 제거하고 적당한 크기로 잘라낸다. 그리고 돼지고기를 소금과 후추로 간하고, 밀가루와 전분가루를 섞어 만든 반죽에 넣어서 잘 버무린다. 이렇게 준비된 돼지고기를 한 번 튀겨서 식혀놓는다. 다음 날, 다시 한 번 튀겨서 식혀놓는다. 세 번째 날, 마지막으로 한 번 더 튀겨서 바삭하게 만든다. 이렇게 3번 튀긴 돼지고기를 달콤하고 새콤한 소스에 버무려서 완성한다.
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이렇게 만든 탕수육은 바삭바삭한 식감과 쫄깃한 고기의 맛이 일품이란다. 소스도 직접 만든 것으로, 사과, 배, 오렌지, 레몬 등 다양한 과일을 넣어서 달콤하고 상큼하게 만든다. 이렇게 만든 탕수육은 한 입 먹으면 입안 가득 퍼지는 과일의 향과 고기의 맛이 어우러져서 매우 맛있단다. 이곳의 탕수육은 많은 사람들의 입맛을 사로잡아, 테이블마다 탕수육 주문이 필수가 되었다고 한다.
하지만 이곳의 탕수육은 수량이 한정되어 있어서, 일찍 가지 않으면 먹을 수 없다는 점이 단점이다. 또한, 음식을 주문하면 기본 20분은 기다려야 한다는 점도 감안해야 한다. 이곳은 음식을 미리 만들어 놓지 않고, 주문이 들어오는 즉시 음식을 만들기 때문이다. 이렇게 신선하고 정성스럽게 만든 음식은 기다림의 시간을 충분히 보상해준단다.
이곳의 주인장인 이약한(63) 씨는 중학생 때부터 아버지의 중국집에서 일을 배우기 시작해 올해로 경력이 47년이란다. 하지만 오롯이 자신의 가게를 시작한 지는 9년째라는데, 긴 경력에 비해 늦게 가게를 오픈한 이유가 있단다. 그 이유는 바로 자신만의 요리 철학을 갖기 위해서였단다.
이 씨는 중국 요리에 대해 깊은 애정과 열정을 가지고 있으며, 자신의 요리를 통해 사람들에게 즐거움과 행복을 전하고 싶었다고 한다. 그래서 자신만의 독특하고 특별한 요리를 만들기 위해 끊임없이 연구하고 실험했다고 한다. 그 결과, 탕수육을 3번 튀기는 방법과 다양한 과일을 넣은 소스를 만드는 방법을 개발했다고 한다. 이 씨는 이런 방법으로 만든 탕수육이 자신의 자존심이자 자랑이라고 말한다.
‘생방송오늘저녁 탕수육’에서는 이 씨의 탕수육에 대한 열정과 비밀을 들여다보고, 그 맛을 직접 확인해본다. 또한, 이곳에서 다른 인기 메뉴인 짜장면, 짬뽕, 볶음밥 등도 소개하고, 이 씨와 함께하는 손님들의 반응도 살펴본다. 서울 마포구 망원동에 위치한 망원 맛집, 망리단길 노포 중국집에서 펼쳐지는 ‘생방송오늘저녁 탕수육’은 오늘 저녁 8시에 방송된다.
메뉴 및 가격
| 메뉴 | 가격 | 메뉴 설명 |
|---|---|---|
| 우육탕면 | 10,000원 | 국내산 소고기와 신선한 야채를 사용한 깊고 진한 맛의 우육탕면입니다. |
| 하마짬뽕 | 9,000원 | 풍성한 해산물과 채소가 들어간 매콤하고 시원한 하마짬뽕입니다. |
| 백마짬뽕 | 8,000원 | 해산물과 채소가 들어간 깔끔하고 시원한 백마짬뽕입니다. |
| 쟁반짜장 | 8,000 원 | “특별히 준비된 고추장을 바탕인 짜장소스와 신선한 야채로 만든 쟁반짜장 입니다.” |
| “찹살탕수육(2인)” | “20,000 원” | “찹살을 넣어 특별히 만든 탕수육 입니다. 두 명이 함께 나눠 먹기 좋은 양입니다.” |
| “광동탕수육(소)” | “25,000 원” | “중국식 방법인 광동 스타일로 준비된 탕수육 입니다. 소 사이즈다.” |
*메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
합정 망원 찹쌀 탕수육 맛집을 찾으시는 분들에게 추천해드리고 싶은 곳이 있어요. 바로 47년 경력 노포 굴짬뽕 찹쌀 탕수육을 전문으로 하는 곳이에요. 많은 사람들이 인정하는 맛집이라서 가끔은 웨이팅이 있을 수 있습니다.
그래도 기다린 보람이 있는 곳이니 꼭 한 번 들려보세요. 이 글은 해당 인물, 업체, 제품, 방송과 아무런 관련이 없으며 광고나 지원을 받지 않고 작성한 것입니다.
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